El estuche mágico: Salmón al vapor con verduritas

Un día cualquiera, después de pasar por dos trenes y un metro sin aire acondicionado, lleno hasta la bandera y con las olores pertinentes de un caluroso día de preverano, llegas a casa y lo único que quieres es quedarte como tu madre te trajo al mundo y darte una ducha.

Pero… ¿qué hago de cena?

Me encanta cocinar, pero hoy ya no quiero pasar más calor de la que ya he sufrido en mi viaje de vuelta a casa. Tengo algunas verduras, unos lomos de salmón y mi aliado en estos días, el estuche mágico.

En 15 minutos lo tengo todo apunto en el microondas y puedo dedicar los siguientes 15 a relajarme en el sofá.

Y en unos minutos, a disfrutar de una cena rica, sana y ligerita.

Salmón al vapor con verduritas

Ingredientes para 2 personas:

2 lomos de salmón

1 zanahoria

1 calabacín

1 cebolleta

Aceite

Sal

Pimienta

Eneldo

Limón

Coloca los lomos de salmón en el estuche de vapor de Lékué . Aliña con sal, pimienta, eneldo y el zumo de un limón. Mientras se macera un poquito, pela y corta la cebolleta en juliana bien fina. Pela la zanahoria y con el mismo pelador ve sacando tiritas de zanahoria. Haz lo mismo con el calabacín pero sin pelar.

Coloca las verduras sobre el salmón, cierra el estuche y cocina al microondas 15 minutos a media potencia.

Sirve en los platos y a comer!!!

Bon profit!

El paso a paso: