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11.29.2011
Mi varita mágica y el risotto de ceps encantado
Hace unos años la ví por primera vez, estaba en un puesto del Mercado Modelo en Salvador de Bahía (Brasil). Era preta, como llaman allí a los negros, y esbelta, de palo largo y cabeza ovalada.
La compré por algo más de 2 reales (al cambio no era ni un euro) y la llevé conmigo durante el resto de viaje, con unas ganas tremendas de llegar a casa para utilizarla.
Esa cuchara de palo, hoy desgastada por el uso y el tiempo, se ha convertido en mi varita mágica. Desde entonces, cuando me siento atrapada en un bucle temporal entro en mi cocina, la agarro fuerte y dejo que me lleve a un mundo mágico.
Ayer era uno de esos días, llegué a casa y en un golpe de varita preparé un Risotto de ceps encantado que me ayudó a escapar de la realidad y a clarificar mi mente en unos pocos minutos.
¡A veces va bien tener una varita mágica!
Risotto de ceps encantado
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