jueves, 19 de marzo de 2015

¡Feliz día del padre!


Os presento a mis dos chicos, Victor (el papá) y Jordi (nuestro pequeñín).

¡Estoy encantada con los dos!

domingo, 15 de marzo de 2015

Gran Estreno de mi robot de cocina Bosch!!!

Este fin de semana me he lanzado a estrenar mi robot de cocina de Bosch. El sábado preparé masa de pizza en 5 minutos porque unos amigos venían a casa a cenar y FLIPARON de lo buenas que estaban. 

Con la emoción del estreno, el domingo tarde mientras el peque dormía, como no daban nada interesante en la tele, me puse a preparar unas cookies para llevarle a una amiga que acaba de tener un bebé. Masa lista en un abrir y cerrar de ojos. La receta la saqué de la web de Hogarutil y es de Bruno Oteiza. El resultado espectacular, son un auténtico vicio, suerte que no se quedaron en casa.

Cookies con chips de chocolate



Receta de Bruno Oteiza en Hogarutil

Ingredientes 20 galletas:
  • 110 g de mantequilla
  • 110 g de azúcar moreno
  • 100 g de azúcar blanco
  • 1 huevo
  • 225 g de harina
  • 1/2 cucharada de levadura
  • 175 g de chispas de chocolate Simón Coll

Monta la mantequilla con las varillas. Añade poco a poco el azúcar moreno mientras sigues montando. Agrega el azúcar blanco y sigue batiendo. Incorpora el huevo y unas gotitas de esencia de vainilla. Remueve bien con la varilla.


Mezcla la harina con la levadura y agrégala poco a poco al bol. Introduce las chispas de chocolate y sigue removiendo. Forma una bola y reserva envuelta en papel film en el frigorífico durante media hora como mínimo. 
Cuando se haya endurecido, forma unas bolitas, cháfalas con la palma de la mano y colócalas separadas en una bandeja cubierta con papel de hornear. Precalienta el horno y hornea a 200º C durante 8 minutos.

Yo las hice para llevar a una amiga que acaba de tener un bebé y le encantaron. 



jueves, 12 de marzo de 2015

Probando la selección oriental de té Deluxe de Lidl

Es la hora del té y para variar hoy probamos la selección oriental de té de la gama Deluxe de Lidl. Un sabroso té negro con almendras, manzana, canela y aroma de caramelo. 



Hace tiempo que quería dar una vuelta por Lidl porque me han hablado bien de sus productos y considero que están haciendo una buena labor comercial y de marketing con la creación de esta nueva gama Deluxe.

Creo que me voy a aficionar a comprar en Lidl.

miércoles, 11 de marzo de 2015

Lasaña de carne

Hoy es día de lasaña en Sarrieto, pero como no puedo ir ayer me di el gustazo de prepararla en casa y me quedó así de rica.

Lasaña de carne



Ingredientes para 2 personas:
8 placas de lasaña
400 gr. de ternera picada
1 pimiento verde
1 cebolla
1 zanahoria
3 tomates maduros
Aceite 
Pimienta y sal
Queso rallado

Para la bechamel:
30 gr de mantequilla
2 cucharaditas de harina
300 ml de leche
Pimienta
Sal 
Nuez moscada

Pon el horno a precalentar (función grill) a 180 ºC.

Corta todas las verduritas a trozos. Pon una sartén al fuego con un chorrito de aceite y pocha la cebolla y el pimiento. Luego añade la zanahoria. Todo a trocitos pequeños. Cuando la verdura está bien pochadita, añade la carne picada y saltea. Por último, agrega el tomate rallado, salpimenta y cuece a fuego lento otros 15 minutos.

Calienta agua y mete las placas de lasaña durante unos 10 minutos, mientras preparas la bechamel.
Pon la mantequilla en una sartén, añade la harina y dora un poquito, añade la leche poco a poco y remueve con unas barillas. Añade la sal, la pimienta y la nuez moscada. Retirar del fuego cuando arranque a hervir. Si quieres que quede complétamente sin grumos, pásala por la batidora.

Unta una fuente de horno con mantequilla y procede al montaje de la lasaña. Primero una placa de pasta, luego la carne con las verduras, un poco de bechamel y otra placa. Repite la operación tres veces y en la última placa de pasta añade bechamel, el queso rallado y el orégano.



Introduce en el horno y gratina durante unos 15-20 minutos, vigilando que no se pase, y listo. Tendrás una deliciosa lasaña para degustar.

Recomendaciones: si haces más de la cuenta, la puedes congelar (antes de hornear) y comerla otro día que no tengas tiempo de cocinar.