Hace tiempo que quería preparar minitortillas y aquí tenéis las primeras, de verduritas y hechas al horno.
¡Me quedaron super ricas!
Ingredientes para 6 minitortillas:
1 cebolleta
1 pimiento rojo
1 berejena
4 huevos
2 cucharadas de leche evaporada Ideal (o nata líquida)
Aceite
Sal
Pimienta
Corta las verduras a cuadritos y pocha en una sartén con un chorro de aceite. Añadelos de uno en uno según aparecen en la lista, porque cada verdura tiene su tiempo de cocción (aprox cada 5 minutos añades uno).
Una vez tienes la verdura en su punto, bate los huevos con la leche evaporada o nata líquida y salpimenta al gusto. Añade la verdura escurrida a la mezcla y reparte en un molde de silicona de muffins o similar.
Hornea a 165 ºC en posición arriba y abajo durante 15-20 minutos y listo.
Sirve templaditas con un poco de ensalada.
Bon profit!
El paso a paso:
1 cebolleta
1 pimiento rojo
1 berejena
4 huevos
2 cucharadas de leche evaporada Ideal (o nata líquida)
Aceite
Sal
Pimienta
Corta las verduras a cuadritos y pocha en una sartén con un chorro de aceite. Añadelos de uno en uno según aparecen en la lista, porque cada verdura tiene su tiempo de cocción (aprox cada 5 minutos añades uno).
Una vez tienes la verdura en su punto, bate los huevos con la leche evaporada o nata líquida y salpimenta al gusto. Añade la verdura escurrida a la mezcla y reparte en un molde de silicona de muffins o similar.
Hornea a 165 ºC en posición arriba y abajo durante 15-20 minutos y listo.
Sirve templaditas con un poco de ensalada.
Bon profit!
El paso a paso:
Me parece un entrante estupendo, sano y bueno! me lo apunto para estos días!
ResponderEliminarUna presentación fantástica para unas tortillas magníficas. Un besito.
ResponderEliminarque idea tan sana y que forma tan original de comer verduritas, así da gusto. besos!
ResponderEliminarque ricura y que sanito no ??? me chifla. Besos
ResponderEliminarque ricas,y se ven fáciles,me gustan mucho las verduras....besitos compi
ResponderEliminarQue graciosas se ven y que ricas con esas verduritas. geniales. y muy sanas.
ResponderEliminarsaludos. :-))
Tienen una pinta jugosa, y rica que no veas!!!
ResponderEliminarBesinos
Qué original, me encantan. Una idea muy buena para un aperitivo distinto. Genial!!
ResponderEliminarBesinos
Me gustó mucho. Me las apunto para cenar.
ResponderEliminarPero que delicia, son ideales además de sanas. Tienes unas recetas muy ricas, me quedo a seguirlas y a hacerte compañía, te invito a pasar por mi blog cuando quieras!! Besos!!
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