Es cierto que los calçots se han de comer calentitos y recien hechos, pero si te sobran, no los tires. Se pueden convertir en un aperitivo delicioso o en una estupenda cena.
Estas son solo dos propuestas, si se te ocurre alguna otra, no dudes en compartirla conmigo.
Estas son solo dos propuestas, si se te ocurre alguna otra, no dudes en compartirla conmigo.
Petonets de la Sariqui
Minitosta de calçot con Romesco
Ingredientes para 2 personas:
2 rebanaditas de pan de barra
2 cucharadas soperas de Salsa Romesco
2 calçots asados
Tuesta el pan, extiende la salsa y coloca el caçot pelado encima.
Te quedará rico rico.
Tortilla de calçots con Romesco
Ingredientes 2 personas:
1 cucharada sopera de Salsa Romesco
15 calçots asados
2 huevos
Bate los huevos con la salsa romesco, añade los calçots y cuaja la tortilla.
La puedes acompañar con una ensaladita y listo.
