Después de 4 semanas de parón bloggero, vuelvo a la carga
con energía renovada y muchísimas ganas de cocinar!!!
Se puede decir que he estado de brazos caídos en la
cocina durante todas las vacaciones, aunque no lo voy a negar, he ido haciendo alguna que otra cosita.
Estuve una semana en Menorca y como hay que andar tanto
para ver las calas más bonitas, tuve que tirar de tupper, teniendo en cuenta
las limitaciones de la cocina del apartamento.
Desde la clásica ensalada de pasta, a la ensalada de
arroz, pasando por un arroz a la cubana con salchichas, hasta unos garbanzos
con espinacas riquísimos.
Pero como no solo de tupper vive la Sariqui, algún día fuimos de restaurante, de los que os recomendaré un par: Binimela, que como su nombre
indica está en la Cala Binimela (al norte de la isla), y
Asador Molí des Comte, en Ciudadela.
En Binimelá pedimos una paella mixta y una ensalada de cogollos con anchoa, y esa sangría bien fresquita que no podía faltar!!!
Paseando por Ciudadela vimos este restaurante,
Asador Molí des Comte, y me encantó. Nos sentamos en una de las mesas que tenía en la escalerita exterior, con lo cual estábamos en la terraza pero sin el tráfico de gente que va arriba y abajo sin parar. Un poco de marisco y una ensalada que maridamos con un
Legaris Verdejo bien fresquito.
De postre compartimos una Tortada y una Ensaimada de chocolate, ummm!!!
Al lado nuestro había una pareja que pidió un chuletón de Buey a la brasa y pensamos... tenemos que volver a probarlo y lo hicimos la última noche: un mega chuletón de 1,100kg que maridamos con un
Legaris Roble, bien rico!!!
Para las cenas en el apartamento bastaron unas ensaladas
para compensar las comilonas en Binimela y en el Molino. Hice una con queso de Mahón que estaba de lujo y esta de langostinos cocidos super refrescante.
Una de las tardes, paseando por el campo, me encontré una higuera que me dio
la merienda de aquella tarde. Que ricos saben los higos recien cogidos y como
dice mi compi Annita, si son GRATIS mejor que mejor.
Y esas moras que se encuentran a cada paso del camino,
riquísimas al natural y convertidas en esta mermelada que aderezó nuestro yogur
de postre, ni te cuento.
Si os queréis llevar un recuerdo gastronómico de la isla,
podéis optar por la famosa Pomada (a mi personalmente no me entusiasma); por
una gran variedad de quesos de Mahón, a cual más rico; la sobrasada, que
combinada con el queso te llevará al séptimo cielo; y no puede faltar la
ensaimada.
Para la ensaimada te recomiendo pasar por
Diaz en el Polígono Industrial de Ciudadela (la rotonda después a la del cavallo), las hacen sencillas, de crema, de choco y de cabello, para
mi son las mejores que he probado. Además tienen sevicio de bar y hacen unos
bocatas estupendos.
No te puedes ir de la isla sin contemplar una buena
puesta de sol, este año la vi desde un acantilado cerca de Cala Blanca,
preciosa y sin gente, algo increíble en pleno mes de agosto.
Esta es mi Menorca y volveré, aunque si puedo no será en agosto porque estaba abarrotada.
Nos seguimos leyendo.
Petonets
