La fiebre del yogur helado

Hoy hablamos del yogur helado, una moda que nos llega de Estados Unidos y que parece que va a quedarse por un tiempo en nuestro país.

Cada vez son más las yogurterías que se instalan en nuestras ciudades, ofreciendo a cual más fantástico, rico y natural yogur helado aderezado con cantidad de ingredientes a gusto del consumidor.

La primera que abrió sus puertas en España, concretamente en Barcelona, fue La Casa Danone, que hace las veces de restaurante y museo de la casa. 

Este año, Danone da un paso adelante, convirtiéndose en la primera marca láctea que produce yogur helado para supermercados: Yolado de Danone. Lo encuentras en la nevera, junto al resto de yogures, y basta con meterlo en el congelador unas horas para disfrutar de un rico yogur helado en tu propia casa. Está riquísimo y tiene un 15% menos de calorías que un helado convencional.

Si preferís disfrutar del yogur helado fuera de casa, aquí os dejo algunos de los locales que están dando que hablar en estos momentos:

• Llaollao, presente en todo el territorio español, elabora un delicioso yogur helado con toppings de fruta fresca, crunchy y salsas. Además, han creado un servicio de antojos para embarazadas en www.ojoalantojo.com. 
• Las dos jóvenes emprendedoras creadoras de Llagurt presumen de ofrecer yogures ecológicos con productos de proximidad (Catalunya). Puedes escoger tantos toppings quieras y quepan en la tarrina sin caerse. Precio: a partir de 2,80 euros. 
• En Tooti apuestan por el yogur helado con bajo contenido en grasa y azúcares. Precio: a partir de 2,80 euros
• Además de yogur probiótico, en Kimök también elaboran yogur helado bajo en calorías y grasas. Precio medio: 3 euros
• La Yogurtería Dulce Pecado en Poble Sec (Barcelona) ofrece yogur helado personalizado con toppings a partir de 2,50 euros.

Productos naturales en Temps de Terra

Actualización 17 de julio de 2012
He vuelto y tenéis que probar los helados naturales.
Este de tomillo y romero está delicioso!!!
Petonets

Ayer tarde quedamos con unos compañeros para ir a tomar algo con un reciente y repentino excompañero.

Callejeando por el barrio de camino al local de reunión, descubrimos un montón de tiendas interesantes que hemos de investigar.

Al llegar a la plaza donde habíamos quedado vimos una preciosa tienda con cestitas con verduritas perfectamente colocadas.

No pudimos evitar entrar y un chico muy amable nos explicó el origen de Temps de Terra (así se llama la tienda). Poseen una finca en Amposta donde cultivan las verduras, tienen una granja y producen su propio aceite. Hace poco más de tres meses se instalaron en la Ciudad Condal y tienen tienda online para aquellos que no disponen de mucho tiempo..

 Temps de Terra · Pl. Camp, 51 · Barcelona

Además de sus productos propios, venden arroz de la cooperativa agraria de las Terres de l'Ebre y vinos de la Vila Viniteca, con quien mantienen una acuerdo de intercambio.

Los precios son razonablemente buenos, teniendo en cuenta la calidad de sus productos.

Más tarde, hablando con Lauok, una compañera que como yo combina su trabajo en la agencia con su propio blog Primeras Necesidades, me contó que ella compra semanalmente allí y que está encantada. Así que tendré que hacer una nueva visita, aunque ya sabéis que para las verduritas me he hecho fan del Mercado de Payés de Sant Boi, pero ese aceite habrá que catarlo, no?

Petonets y buen fin de semana!!!

Productos gourmet cortesía de www.degustam.com

El lunes me llegaron unos productos gourmet de http://www.degustam.com/. Un lote variadito que incluía unos bombones belgas, crackers de ceps, algas al natural, tartar de algas de las Rías Baixas, mayonesa de tomate deshidratado, chocolate a la taza sin azúcar y Gelée de vino Pedro Ximenez para acompañar carnes y quesos curados. 

Algunos no sé ni con qué acompañarlos, pero será un ejercicio de investigación gastronómica genial para descubrir nuevos platos. 

¡Os iré contando!

De Camprodon, las Galletas Birba

No suelo comprar galletas (a parte de las galletas María que me encantan), pero esta Semana Santa he hecho una excepción y he comprado una lata de Galletas Birba en Camprodon. 

Galletas Birba  es una empresa familiar dedicada a la elaboración de galletas artesanas desde 1910. Me gusta el dibujo de su caja, se reconoce a la legua, pero sobre todo me gusta su interior, un surtido de galletitas crujientes, a cual más rica. 

No hace falta ir a Camprodon a comprarlas, las encuentras también en supermercados y tiendas gourmet.

Una tarde de chicas por Barcelona

Este viernes quedé con unas compañeras de trabajo para ir de shopping al mercadillo de vestidos Vintage de Susi Sweet Dress.

Hacía tan buen tiempo que nos animamos a bajar andando desde El Putxet. De caminno paramos en Smudy, un local situado en la Rambla de Catalunya donde preparan zumos y batidos de frutas, frescos y naturales. Me pedí uno Energético a base de Mango, Banana, Guaraná, Ginseng y frutos del bosque.


Ya en la calle de destino, descubrí (aunque lleva unos años abierta) Oro líquido,  una tienda especializada en aceites de oliva virgen extra en la que encontrarás todas las denominaciones de origen de España.


Y en la esquina donde se bifurca la calle La Palla, un local que ya conocía pero que merece una mención: Caelum, un espacio en el que puedes encontrar los pasteles de los conventos de toda España, tanto para llevar como para degustar allí mismo, como: Cortadillos de hojaldre, Pestiños, Yemas de Santa Teresa, Empanadillas de manzana y Torta de la Sierra.


Tras una excursión de una hora caminando por la ciudad, llegamos al Museo de la Moto Antigua de Barcelona, donde se celebraba el mercadillo. Nos probamos unos vestidos, merendamos unos sandwiches de Nutella y tomamos unos minis de cava bien fresquitos cortesía de Anna de Codorníu.




¿Qué más se puede pedir para una soleada tarde de viernes?

Cajanature.com: fruta y verdura ecológica del huerto a casa

Ayer me llegó a casa una caja ecológica cortesía de Caja Nature. Frutas y verduras recién cogidas del huerto con las que voy a preparar ricos platitos. 

Caja Nature es un proyecto de colaboración de diferentes productores cuyo objetivo es acercar el producto ecológico a todos los consumidores e informarles sobre el mundo de la alimentación y agricultura ecológica.

A través de su web puedes comprar tres tipos de cajas ecológicas (verduras, frutas y mixta), aunque también tienes la opción de comprar productos sueltos a peso. El contenido de las cajas varia en función de la disponibilidad de cada semana y según temporada (tienen un calendario de productos).

De momento tengo pensado preparar unos guisantes, aunque no tengo claro con qué los haré. ¿Alguna idea?



Si estás interesado en obtener información sobre comer en madrid, te recomendamos visitar esta web.

Hoy recomiendo... Té orgánico de Clipper

Hace unos meses una compañera de trabajo, Alejandra, nos descubrió una marca de tés orgánicos deliciosos: Clipper

Los hay de todos los sabores, con teína o sin ella, con especias exóticas que te transportan a otros mundos. 


Pero además de su amplia gama de variedades de té, producen café Arábiga, cacao en polvo e infusiones herbales y frutales. Siempre utilizando materia prima de origen orgánico, bolsas de té sin blanquear y apostando por el comercio justo.

Otra cosa que me gustó de Clipper fue el original diseño de su packaging, en el que utilizan materiales reciclados y tintas solubles al agua.

Si te apetece probarlos, los encontrarás en tiendas dietéticas o supermercados biológicos, aunque también puedes comprar sus productos a través de su tienda online.

Aquí tienes una dirección en Barcelona:
Alef Natura 
Tel. 934 265 832
C/ Ricart, 1 
08001 Barcelona
alefnatural@gmail.com

Para más información, podéis entrar en su web www.clipper-teas.com


Distribuidores en España:

Natureco S.L. - Tel. 93 8300166
BioSpirit S.L. - Tel. 972 428164

Hoy comemos con Felix

He hecho un descubrimiento culinario: Felix Food Society. Una empresa de comidas preparadas de Barcelona que reparte a domicilio platos caseros. Puedes escoger entre un menú 6 u 9 euros, o bien cualquiera de los platos de su extensa carta.


Porque hasta una cocinitas como yo, recurre de tanto en tanto a comprar comida preparada. Ayer escogí una ensalada de queso de cabra y un arroz negro, todo delicioso!

¡Eso sí! Tienes que hacer tu pedido antes de las 11 h, pero lo puedes
hacer cómodamente a través de la web: www.felixoficina.com/comandes

Esdemercado.com, el mercado virtual

Os presento el proyecto de un ex-colega de trabajo: EsdeMercado.com.
Una web en la que podrás comprar producto fresco de las mejores paradas de varios mercados de Barcelona como La Boquería, Santa Caterina y el Mercat de Sarrià.

Está especialmente pensado para aquellas personas que no tienen tiempo para de hacer la compra en el mercado y no quieren renunciar a consumir productos frescos de la mejor calidad.

Tienen todo tipo de producto fresco: carne, embutido, quesos, platos preparados, fruta de temporada, fruta exótica, verdura directa de payés, frutos secos, pollo, pato, huevos de todo tipo, bacalao… y próximamente pescado fresco. Solo tienes que hacer tu compra online y te llevan el producto a casa, en 24 horas, pudiendo escoger el día y la franja horaria de entrega.

Por el momento solo tienen reparto en Barcelona y Esplugues, pero tienen intención de ampliar la zona de reparto muy pronto.

Puedes consultar sus ofertas y novedades en Facebook y Twitter y, próximamente, pondrán en marcha un Blog con recetas e información sobre sus paradas.

Facebook: http://ataja.me/fb-esdemercado
Twitter: http://twitter.com/esdemercado

También podéis ver su vídeo presentación en Vimeo: http://www.vimeo.com/28054416

The Cake’s Garden

En la calle Petritxol se ha inaugurado recientemente un jardín muy especial. The Cake’s Garden es una preciosa tienda en la que podréis encontrar desde diferentes tipos de miel hasta mermeladas de sabor tan curioso como la de Te. Ahora bien, los reyes de este jardín tan peculiar son los cupcakes con nombre propio. Así pues, mientras “Alice in Wonderland” os garantiza una perfecta fiesta de no-cumpleaños, el “Charlie Rivel” os promete una sonrisa.

Por otro lado, los amantes del arte disponen de un amplio abanico que va desde “Jane Austen” hasta “Andy Warhol” pasando por “Louis Armstrong”. Finalmente, para aquellos que la desearon y nunca la tuvieron el cupcake en homenaje a la irrepetible Marilyn Monroe. Y para descubrir el resto de sorpresas de esta tienda, nada mejor que darse un paseo por The Cake’s Garden.

Por Elisabet Gimeno Aragón

The Cake’s Garden

Calle Petritxol, 8

Barcelona

El rincón de las especias

Paseando por el barrio del Born de Barcelona, he descubierto una tienda fantástica: La Barcelonesa de Jaime J. Renobell.

Fundado en 1945, este establecimiento está especializado en legumbres, especias, tes, frutos secos, arroces, alimentos biológicos...y muchos otros ingredientes para elaborar deliciosos platos.

He comprado cayena y una mezcla de cinco pimientas, con las que estoy macerando un aceite de oliva virgen, que me va a quedar picantito y riquísimo, ideal para la pizza de los jueves.

¡Ya estoy deseando probarlo!

Paseo Picasso, 34 - Barcelona
http://jrenobell.es/

Nueva sección Mercat de Mercats

Esta semana estamos de estrenos, hoy toca la sección Mercat de Mercats. Una sección donde destacaré los mejores mercados o tiendas donde poder comprar materia prima para cocinar después unos suculentos platos.

Hoy os presento una casa de la Beguda Alta donde puedes comprar los huevos a granel, solo tocar la campanita y viene la Maria Lluïsa a despacharte.

¡A mi me encanta ir con la cestita de mimbre!