Hace tiempo que no echaba mano de mi estuche de vapor de Lékué y no sé porqué porque es un encanto de cacharro. La de cosas ricas que se pueden preparar en él. A mí sobre todo me gusta para preparar el pescado con verduritas, como este salmón que me quedó en su jugo.
Salmón en su jugo con verduritas
Ingredientes
para 2 personas:
2 lomos de salmón
1 zanahoria
1/2 pimiento rojo
1 cebolleta
Aceite
Sal
Pimienta
2 ramitas de romero
Colocamos los lomos de salmón
en el estuche de vapor de Lékué, salpimentamos y colocamos una ramita de romero sobre cada lomo.
Pelamos y cortamos la cebolla y el pimiento en juliana. La zanahoria
con el mismo pelador hacemos unas tiras finas. Colocamos las verduras a un lado del estuche y salpimentamos.
Queda super sabroso y además es muy saludable para dietas bajas en grasa.
Pero qué rico así el salmón y qué fácil con estos utensilios de cocina de Léuké a nosotras nos fascinan. Todo un acierto.
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Un saludo de las chicas de Cocinando con las chachas