PAELLA DEL SENYORET EN TIEMPOS DE CONFINAMIENTO

Cada día se nos hace un poquito más duro este encierro obligado, pero todo sea por acabar con este maldito CORONAVIRUS.

Para nosotros cocinar se está convirtiendo en un juego más con el que mantenernos activos, con la mente ocupada y con el que lo pasamos a lo grande.

Ayer para celebrar el Día del Padre preparamos una paellita con lo mínimo y nos quedó súper rica.

Importante disponer de una buena paellera para conseguir un buen socarradet.

Ingredientes para 3 personas:

3 tazas de arroz bomba o el que tengáis

2 tomates
Medio pimiento verde pequeño
1 diente de ajo
Azafrán o colorante
Caldo de pescado (3 tazas de caldo por cada taza de arroz)
Gambas peladas, mejillones y calamarcitos de la @lasirenaes un poco al gusto.